Meniuri și produse

Platou tradițional mixt

Mezeluri tradiționale, brânză telemea, măsline, legume de sezon.

Platou tip antreu rece

Telemea, mușchi file, chifteluțe, cabanos, roșie, castravete, măsline.

Platou artizanal

Salam crud-uscat, pastramă porc, cașcaval, măsline, legume proaspete.

Aperitiv de post

Zacuscă de casă, salată de vinete, măsline, roșie, ardei, chifteluțe vegetale.

Aperitiv cu humus

Humus, bastonașe de legume, ciupercuțe pane, măsline mozaic.

Aperitiv cu pește

Salată de icre pe lămâie, pește marinat, măsline.

Ciorbă de perișoare

Ciorbă de perișoare din carne de pui, acrită cu borș.

Ciorbă de pui

Ciorbă de pui cu tăiței de casă, cu leuștean, acrită cu borș.

Ciorbă de văcuță

Ciorbă de văcuță cu leuștean, acrită cu borș.

Ciorbă de legume

Ciorbă de legume, acrită cu borș. Preparat de post.

Ciorbă de fasole boabe

Ciorbă de fasole boabe servită cu ceapă roșie.

Ciorbă de cartofi

Ciorbă de cartofi, acrită cu borș.

Sărmăluțe cu mămăliguță

Sărmăluțe din amestec porc-vită, servite cu mămăliguță, smântână și bacon.

Sărmăluțe de post

Sărmăluțe de post servite cu mămăliguță și ardei iute.

Pulpe de pui cu piure

Pulpe de pui, cu piure de cartofi și salată de varză.

Pulpe de pui cu orez

Pulpe de pui cu orez cu legume și salată asortată.

Pârjoale de legume

Pârjoale de legume (3 buc), piure de cartofi, salată asortată. Post.

Pilaf de orez cu ciuperci

Pilaf de orez cu ciuperci și salată asortată (murături/legume).

Păstrăv la grătar

Păstrăv la grătar cu mămăliguță și mujdei. Variantă cu pește.

Cozonac cu nucă

Cozonac tradițional cu nucă și cacao.

Chec de casă

Chec pufos, de casă, cu aromă de vanilie.

Negresă de post

Negresă de post, umedă, cu glazură de cacao.

Colac simplu împletit

Colac mic împletit în 2-3 fire, oferit participanților.

Colac mare (Capete)

Colacul principal, împletit, așezat în centrul mesei. Simbolizează legătura cu Dumnezeu și Învierea.

Colac în formă de toiag

Reprezintă sprijinul necesar drumului spre veșnicie. Se sfințește în timpul slujbei.

Colivă tradițională mică

Colivă tradițională, preparată cu grâu, nucă, miere și zahăr.

Colivă tradițională mare

Colivă de pomenire mare, decorată conform tradiției ortodoxe.

Set ambalaje

Caserole termorezistente + pungă + tacâm unică folosință.

Lumânare mică (pastilă)

Lumânare pastilă pentru pomenire.

Pachet Varianta 1 (dulce)

• Aperitiv (200g): platou mixt — mezeluri tradiționale, brânză telemea, măsline, legume de sezon
• Ciorbă de perișoare (350ml): carne de pui, acrită cu borș
• Fel principal: sărmăluțe 5 buc + mămăliguță (amestec porc-vită, smântână, bacon)
• + 4 în plus

Pachet Varianta 2 (dulce)

• Aperitiv (200g): telemea (50g), mușchi file (40g), chifteluțe (2 buc.), cabanos (50g), roșie, castravete, măsline
• Ciorbă de pui (350ml): tăiței de casă, leuștean, acrită cu borș
• Fel principal: sărmăluțe 5 buc + mămăliguță (porc-vită, smântână, bacon)
• + 4 în plus

Pachet Varianta 3 (dulce)

• Aperitiv (200g): salam crud-uscat, pastramă porc, cașcaval, măsline, legume proaspete
• Ciorbă de văcuță (350ml): leuștean, acrită cu borș
• Fel principal: pulpe de pui cu piure și salată de varză
• + 4 în plus

Pachet Varianta 1 (post)

• Aperitiv de post (200g): zacuscă de casă, salată de vinete, măsline, roșie, ardei gras, chifteluțe vegetale
• Ciorbă de legume (350ml): acrită cu borș
• Fel principal: sărmăluțe de post cu mămăliguță și ardei iute
• + 4 în plus

Pachet Varianta 2 (post)

• Aperitiv de post (200g): fasole bătută cu ceapă, hummus, salată de crudități, pateuri cu ciuperci
• Ciorbă de fasole (350ml): servită cu ceapă roșie
• Fel principal: pârjoale de legume (3 buc) + piure + salată asortată
• + 4 în plus

Pachet Varianta 3 (post)

• Aperitiv (200g): humus, bastonașe de legume, ciupercuțe pane, măsline mozaic
• Ciorbă de cartofi (350ml): acrită cu borș
• Fel principal: pilaf de orez cu ciuperci + salată asortată
• + 4 în plus

Pachet Varianta 4 (pește)

• Aperitiv cu pește (200g): salată de icre pe lămâie, pește marinat, măsline
• Ciorbă de fasole (350ml): cu ceapă roșie
• Fel principal: păstrăv la grătar (250g) sau crap prăjit (150g) + mămăliguță (200g) + mujdei (30g)
• + 4 în plus