Pomana pentru cei adormiți reprezintă o manifestare a milosteniei și a iubirii, fiind un ritual esențial de comuniune și rugăciune. Conform rânduielilor, parastasele se oficiază la momente cheie:
- 3 zile — după înmormântare
- 9 zile
- 40 de zile (Sorocoust)
- 1 an
- Anual, până la 7 ani
Rânduiala mesei trebuie să reflecte respectul pentru aceste etape.